遇见川菜  体味非遗
——文化和旅游厅非遗处党支部开展主题党日共建活动

为深入贯彻习近平总书记关于非遗保护的重要指示批示精神，传承非遗手工技艺，弘扬中华优秀传统文化，11月25日，文化和旅游厅非遗处党支部来到四川旅游学院，与饮食文化研究院、饮食文化博物馆党支部共同开展“川菜烹饪技艺传承弘扬”主题党日活动。

活动邀请中国烘焙大师、全国技术能手徐向波老师全程指导，为党员们传授国家级非遗项目“川菜烹饪技艺”的多种面点制作工艺。随后，两个支部共同见证“川菜烹饪技艺2023年研修班”学员结业典礼，并参观学员结业成果展示。在沉浸体验中，全体党员深刻体会川菜作为四川文化名片的特色与魅力，感悟中华优秀传统文化深邃内涵，坚定文化自信自强。

此次活动是两个支部首次合作开展主题党日活动，大家一致表示，要切实担负起推动传承川菜烹饪技艺繁荣兴盛的历史重任，为弘扬四川非遗和中华优秀传统文化贡献智慧和力量。

(文化和旅游厅)