企协链动拓新径 产销合作促振兴
——省商务厅举办“2024对口帮扶对接会暨餐饮食品企业川西行”活动

为深入推进巩固脱贫攻坚与乡村振兴衔接工作，抓实抓细定点帮扶和托底性帮扶工作，推动阿坝黑水县、红原县等欠发达县的特色农产品“走上餐桌、走入供应链”，近日，“2024对口帮扶对接会暨餐饮食品企业川西行”活动在黑水县成功举办。省商务厅尹奇志副厅长、阿坝州政府泽军副秘书长出席会议并讲话。省烹饪、省婚庆、省火锅、成都市食品工业4家协会负责人，陶德砂锅、饕林餐饮、百年神厨、家和原味香等14家知名餐饮和食品企业以及阿坝州黑水、红原等10县(市)的35家农产品加工及供应链企业代表参会。

活动中，阿坝州商务合作局作特色农产品推介，餐饮和食品企业与阿坝州食材供应企业顺利签约，并进行了产品展示和对接洽谈。阿坝州黑水色湾藏香猪、红原牦牛酸奶、茂县大红袍花椒、小金沙棘饮品、菌类等餐饮食材广受关注。

本次企业、协会产销对接活动取得较好成效。一是搭建餐饮食材基地。阿坝州商务合作局与省烹饪协会、省火锅协会、成都市食品工业协会共同签署餐饮食材直供基地建设合作协议;二是促消费见实效。企业间就黑水午餐肉、豌豆粉、汶茂花椒、九寨沟蜂蜜、小金野生菌、红原蔬菜、紫皮大蒜等达成长期战略合作和采购协议12项。陶德砂锅拟采用茂县糍粑研发新菜品，百年神厨拟采购黑水火锅苕皮进入供应链;三是融合文旅促发展。省婚庆行业协会与黑水县政府将共同打造川西(达古冰川)旅游婚礼目的地，以婚庆旅游带动住宿、餐饮和商品消费。

下一步，商务厅将持续指导省级相关协会与阿坝州深化餐饮食材直供基地建设，进一步促进产销对接，整合市场资源，瞄准可持续发展产业，深入挖掘阿坝州特色有机农产品市场潜力，以产业帮扶带动当地经济发展，持续助力欠发达县高质量发展。

（商务厅）